Traditionelle indische Küche modern interpretiert
Restaurant und Kochschule Maharani steht für frische Lebensmittel, feine Gewürze und einem Hauch indischem Lebensgefühl. Ob süß, sauer, salzig oder scharf, lernen Sie alle Facetten der indischen Küche kennen. Ob als Gast im Restaurant oder als Kochkursteilnehmer in unserer Kochschule.
Restaurant
Fine Dining experience
Unser Restaurant in Hamm – Modern interpretiert, seit über 30 Jahren geben wir den Gerichten aus unserer indischen Heimat eine ganz persönliche Note. Frische Zutaten, köstlich zubereitet, pikant aber nicht scharf, eine kleine feine wechselnde Speisekarte, den Jahreszeiten folgend, sollten euch unsere Gerichte immer wieder ein neues Geschmackserlebnis bereiten.
Terrasse
Während der warmen Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als mit Freunden und Familie gemütlich beisammen zu sitzen und das erholsame Wetter zu genießen.
Falls es mal regnen sollte, haben wir die Möglichkeit, unsere Terrasse in Sekunden regensicher zu machen. Somit steht einem entspannten Abend mit guten Gesprächen, frischen Drinks und indischen Köstlichkeiten nichts im Wege. Ob Sonnenanbeter oder Schattenfreund, unsere Terrasse bietet für jeden ein passendes Plätzchen. Für unsere Fahrradfreunde stehen ausreichend Fahrradstellplätze vor unserem Restaurant zur Verfügung.
Für Reservierungen gilt: Wer zuerst kommt, genießt zuerst.
Vorspeisen & Beilagen
Indischer Tapas – Teller. Auch vegetarisch, vegan möglich
Kokos Curry Suppe, pikant, fruchtig
Drei pikante indische Hähnchen Kroketten mit würziger Chutney
Zwei pikante homemade Hähnchen Kebabs mit würziger Chutney
Vegetarisch – Drei pikante indische Rote Beete Kroketten mit würziger Chutney
Vegetarisch – Knusprige gefüllte Teigtasche, Kartoffeln, Kräuter, spicey Mango Chutney
Vegan – Drei pikante Linsen Falafel mit feuriger Chutney
Knusprige würzige Okraschoten – Spalten. Die indische Variante von „Pommes`
Würzig – Karamellisierter gebackener Blumenkohl
Spicey gebackener Brokkoli mit Blumenkohl – Hummus, vegan
Brote
Eines der bekanntesten indischen Fladenbrote
Knuspriges Linsenmehl Brot Ø 16 cm
Weiches gabackenes Brot Ø 16 cm
Hausgemachte Chutneys
Erfrischende Joghurt Chutney mit Minze
Feurige Mango Chutney
Aktuelle Specials
Vorspeisen, Hauptgang, Dessert !
Spezielle Wünsche ? Kein Problem !
Hähnchenfilet, Butter, Sherry Tomaten, Knoblauch, Kräuter, Basmati Reis
Würziges Tomatencurry mit versunkenen Eiern, Basmati Reis, vegetarisch
Vegetarisch & Vegan
Gebackener Blumenkohl, Karamell-Sauce, Früchte, exotisches Gemüse, Basmati Reis, vegan
Frisches Gemüse, geschmorter Basmati Reis, Kräuter-Curry, vegan
Gebratener Frischkäse, würziges Curry, Erbsen, Basmati Reis
Frische Linsen, spicey Curry, Basmati Reis, vegan
Gelbes Blumenkohl – Curry, Kokosmilch, Basmati Reis, vegan
Hauptspeisen
Hähnchenbrustfilet, Karamell-Sauce, Früchte, exotisches Gemüse, Basmati Reis
Lamm, Pfeffer-Masala-Mischung, kurz gebraten, Curry Gemüse, Basmati Reis
Frische Kräuter, pikante Gemüse Beilage, Basmati Reis
Hähnchenfilet, cremiges Curry – Gemüse, Basmati Reis
Tintenfischfilet, Karamell Curry – Gemüse, Früchte, Basmati Reis
Zartes Hähnchen, Curry Kokos, Früchte, Gemüse, Basmati Reis
Leichtes Zimt Curry, Früchte, Gemüse, Basmati Reis
Dessert
Der Klassiker, indisch – modern interpretiert
Für den kleinen süßen Hunger
Ein erfrischendes Mango Joghurt Getränk
Alle Speisen gibt es auch TO-GO
SOFT drinks
Saft & Schorlen
Heißes 🔥
gewürzt mit einer pikanten Gewürzmischung und andere Teesorten findet Ihr in unserem Display an der Theke
Biere & Alkoholfrei
herber Geschmack, hopfig, weiches Brauwasser
Vollmundig, feine Karamell- und Honignote
Aperitifs
IndischeS
( 38 % ), stark
Vollmundig, feine Karamell- und Honignote
( 38 % ), mild – stark
Homemade
Erfrischungsgetränk mit Minze & Limette
Erfrischungsgetränk mit Himbeerpüree, Minze & Ingwer
Erfrischungsgetränk – Grüner Mango Eistee mit Minze
Erfrischungsgetränk mit Ingwer, Minze & Apfelsaft
Indisches Mango Joghurt Getränk
RotWeine
Trocken, wuchtiges Aroma & mineralisch
Halbtrocken, vollmundig & harmonisch
Cabernet Sauvignon der in Barriquies aus französischer Eiche ausgebaut wurde. Elegante Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Schlehe, Vanille, Kakao, Pfeffer, Kardamom, Minze
Kirschig, typische Pinot-Nase, die ganz klar wirkt. Im Mund geschmeidig und trocken, solide gebaut und gut strukturiert.
WeissWeine
Trocken, saftig im Geschmack und fruchtig
Halbtrocken, fruchtiger Duft – Frisch, mild und leicht
Lieblich, jung, fruchtig – frisch
Lieblich, Vollmundig, harmonisch, angenehm würzig
Trocken, saftig im Geschmack und fruchtig
Wunderbare Aromen von Pfirsich, Apfel, Granatapfel und Frühlingsblumen. Am Gaumen rassig, klare Frucht, Riesling.
Ein vorzüglicher Wein, der sich als Aperitif sowie als Dessertwein optimal eignet
