Traditionelle indische Küche modern interpretiert
Restaurant und Kochschule Maharani steht für frische Lebensmittel, feine Gewürze und einem Hauch indischem Lebensgefühl. Ob süß, sauer, salzig oder scharf, lernen Sie alle Facetten der indischen Küche kennen. Ob als Gast im Restaurant oder als Kochkursteilnehmer in unserer Kochschule.
Restaurant
Fine Dining experience
Unser Restaurant in Hamm – Modern interpretiert, seit über 30 Jahren geben wir den Gerichten aus unserer indischen Heimat eine ganz persönliche Note. Frische Zutaten, köstlich zubereitet, pikant aber nicht scharf, eine kleine feine wechselnde Speisekarte, den Jahreszeiten folgend, sollten euch unsere Gerichte immer wieder ein neues Geschmackserlebnis bereiten.
Terrasse
Während der warmen Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als mit Freunden und Familie gemütlich beisammen zu sitzen und das erholsame Wetter zu genießen.
Falls es mal regnen sollte, haben wir die Möglichkeit, unsere Terrasse in Sekunden regensicher zu machen. Somit steht einem entspannten Abend mit guten Gesprächen, frischen Drinks und indischen Köstlichkeiten nichts im Wege. Ob Sonnenanbeter oder Schattenfreund, unsere Terrasse bietet für jeden ein passendes Plätzchen. Für unsere Fahrradfreunde stehen ausreichend Fahrradstellplätze vor unserem Restaurant zur Verfügung.
Für Reservierungen gilt: Wer zuerst kommt, genießt zuerst.
Vorspeisen & Beilagen
Indischer Tapas Teller – Auch vegetarisch oder vegan möglich
Fruchtig pikante Kokos Curry Suppe
Drei pikante indische Hähnchen Kroketten mit spicey chutney
vegan – Drei würzige Rote Beete Kroketten mit spicey chutney
vegetarisch – Zwei knusprige Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Kräutern, spicey Tomaten Mango chutney
Vegan & glutenfrei– Drei würzige Linsen Falafel mit kremiger Chutney
Die Indische Variante von “Pommes” Knusprige Okraschoten – Spalten. Vegan & glutenfrei
Homemade german potatoes fries – Mit Chili & Cheese. Superknusprig mit spicey Mayo. Vegetarisch, ausgebacken in Rapsöl
Spicey karamellisierte gebackene Blumenkohl – Rösschen. Vegan & Glutenfrei
Brote
Wer denkt das Naan Brot ist berühmt, der sollte das Paratha Brot probieren. Ein aus verschiedenen Schichten gebackenes typisch indisches Brot
Knuspriges Linsenmehl Brot Ø 16 cm – Glutenfrei
Weiches gabackenes Brot Ø 16 cm
Hausgemachte Chutneys
Erfrischende Joghurt Chutney mit Minze
Feurige Mango Chutney
Specials
Vorspeise, Hauptgang, Dessert !
Spezielle Wünsche ? Kein Problem !
Hähnchenfilet, Butter, Sherry Tomaten, Knoblauch, Kräuter, Basmati Reis
Vegetarisch & Vegan
Gebackener Blumenkohl, Karamell-Sauce, Früchte, exotisches Gemüse, Basmati Reis, vegan
Frisches Gemüse, geschmorter Basmati Reis, Kräuter-Curry, vegan
Gebratener Frischkäse, würziges Curry, Erbsen, Basmati Reis
Frische Linsen, spicey Curry, Basmati Reis, vegan
Gelbes Blumenkohl – Curry, Kokosmilch, Basmati Reis, vegan
Meat & Lovers
400 g – 24 Stunden mariniertes Hähnchenfilet, Chili,Knoblauch, Ingwer, Koriander – Kremiges leicht scharfes Curry. Joghurt Topping, Reis.
400 g – Hähnchenfilet – Gelbes fruchtiges cremiges Curry aus erntefrischen indischen Mangos, Knoblauch, Chili, Lemon & Reis
Hauptgerichte
Hähnchenbrustfilets, Karamell-Sauce, Gemüse, Basmati Reis
Lamm, Pfeffer-Masala-Mischung, kurz gebraten, Curry Gemüse, Basmati Reis
Frische Kräuter, pikante Gemüse Beilage, Basmati Reis
Hähnchenfilet, cremiges Curry – Gemüse, Basmati Reis
Tintenfischfilet, Karamell Curry – Gemüse, Früchte, Basmati Reis
Zartes Hähnchen, Curry Kokos, Früchte, Gemüse, Basmati Reis
Leichtes Zimt Curry, Früchte, Gemüse, Basmati Reis
Dessert
Der Klassiker, indisch – modern interpretiert
Kein Klassiker, anders aber geil
Schoko Moussé mit leichter Kardamom Note – Für den kleinen süßen Hunger
Ein erfrischendes Mango Joghurt Getränk
Alle Speisen gibt es auch TO-GO
Für Speisen die nach dem Verzehr mitgenommen werden, müssen wir 1 Euro für die TO GO Box berechnen.
SOFT drinks
SOULBOTTLES
SOULBOTTLES ZUM MITNEHMEN
Schorlen
Tea & Time 🔥
Pikant – gewürzt
Kaffee 🔥
Biere
Vom Fass – Herber Geschmack, hopfig, weiches Brauwasser
Vom Fass – Premium, feine Karamell- und Honignote
König Ludwig
Alkoholfrei
Alkoholfrei, König Ludwig
Alkoholfrei, Pils
Aperitifs
Fruchtcocktail
IndischeS
( 38 % ), stark
( 24 % ), sweet
( 38 % ), mild – stark
Home – Made
Erfrischungsgetränk mit Minze & Limette
Erfrischungsgetränk mit Himbeerpüree, Minze & Ingwer
Erfrischungsgetränk mit Ingwer, Minze & Apfelsaft
Mango Joghurt Drink
NEW NEW !
Ice – Tea
RotWeine
Trocken, wuchtiges Aroma & mineralisch
Halbtrocken, vollmundig & harmonisch
Halbtrocken, authentisch & unverweckselbar
Trocken, pfälzer Reebsorte, mündig, zarte Kräuter & Kirsche
WeissWeine
Trocken, saftig im Geschmack und fruchtig
Halbtrocken, fruchtiger Duft – Frisch, mild und leicht
Lieblich, jung, fruchtig – frisch
Trocken, fruchtiges Aroma, mineralisch, perfekt zu würzigen Speisen
Trocken, Riesling, Muskateller, fruchtig, frisch
